Koja je vrsta instant rezanaca?

Instant rezanci podijeljeni su u dvije vrste prženih rezanaca i nep sprženih rezanaca, što ovisi o načinu dehidracije.

*Prženi rezanci

Ulijte palmino ulje od 140 stupnjeva do 160 stupnjeva u metalni spremnik s instant tortom s rezancima i prženim 1 do 2 minute. U to vrijeme sadržaj vode je 3 do 6%.

*Nep sprženi rezanci

Kao što ime implicira, ne-prženi rezanci što znači bez prženja, koji se suše strojem za sušenje i dehidriraju vrućim zrakom na oko 80 stupnjeva više od 30 minuta.

Sadržaj vode i masnoća najviše se razlikuju između ispaljenih i nep sprženih rezanaca. Prženi rezanci imaju manje sadržaja vode od ne prženih rezanaca. S druge strane, prženi rezanci imaju više masti od ne prženih rezanaca, u prženim rezancima ima 20 grama masti, a budući da su ne prženi rezanci bez prženja, težina masti je 4 do 6 grama.

Broadyea Machinery specijalizirana je za proizvodnu liniju rezanaca, kao što su instant stroj za izradu rezanaca, linija za proizvodnju instant rezanaca, proizvodna linija wonton / okruglica, strojevi za proizvodnju rezanaca itd. Možemo vam pružiti drugačiju liniju rezanaca, nadamo se da ćemo u bliskoj budućnosti uspostaviti poslovne odnose s vama.Ne ustručavajte se kontaktirati nas!  E-mail: zzm@broadyea.