Proces sušenja suhih tjestenina

Sušenje suhih tjestenina obično se koristi metodom konvekcijske termičke sušenja, tj. Upotrebom topline, zraka za sušenje toplinskog zraka uz pomoć vjetra za zagrijavanje konvekcije zraka, zagrijavanje vlažnih rezanaca i uklanjanje vlage u vlažnom rezanci, vrući zrak postaje suhi medij, i tijelo za opterećenje je i mokro tijelo, tj. suhe suhe tkanje su potrebne za toplinu, izmjenu topline mokrim rezancima tek nakon apsorpcije topline, kako bi se vlastita isparavanja i ispuštanja vode, kako bi se postigla svrha sušenja.